Articles populaires – 2 in the kitchen

2 novembre 2011

Nouveau scandale concernant le nutella

Dans le reportage d'Arte diffusé ce mardi 27 juillet 2010 on apprend que la pâte à tartiner fétiche des enfants, le fameux NUTELLA contient en fait un phtalate considéré comme le plus dangereux, le DEHP. La société Ferrero reconnait sa présence dans le...

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23 novembre 2011

Cake aux noix et aux fruits confits

Les ingrédients : 5 oeufs 100 gr. de sucre + 2 grosses CàS de miel 150 gr. de beurre fondu (et refroidi) 200 gr de farine + 50 g de poudre d'amande (facultatif) 1 sachet de levure chimique des fruits confits (un petit bol ou grand !!!) des noix (ou des...

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25 novembre 2011

Pain farci

J'aime beaucoup le pain ,ce que j'aime par dessus tout c'est le faire moi même mais je n'ai malheureusement pas toujours le temps.L'étape que je préfère le plus est le pétrissage, sentir le pâte entre ses mains , la travailler du pur plaisir!!! J'ai une...

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29 novembre 2011

Pommes au four

Pomme de reinette et pomme d'api !!! j'aime les pommes sous toutes ses formes, à croquer, en compote, au four...et comme il me restait des pommes "canada" de notre cueillette du mois de septembre (un peu plus de 10 kilos et déjà il n'en reste plus :(...

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2 décembre 2011

BNIWEN

Voici une gourmandise facile à faire et succulente, un gâteau sans cuisson qui porte bien son nom : Bniwen veut dire "le délicieux" Cette recette est à base de "HALVA turc" que vous pouvez trouver dans les rayons des grandes surfaces ou les épiceries...

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4 janvier 2012

Gâteau aux carottes

J'ai beaucoup entendu parler du gâteau aux carottes et j'ai vraiment été tenté...Après quelques recherches sur le net (surtout sur les blogs anglo saxons), j'ai enfin trouvé mon bonheur un gâteau moelleux et succulent à souhait !!! les mesures sont en...

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2 février 2012

les croquets

Les croquets sont des petits gâteaux secs, très répandu en Afrique du nord, appelé aussi "fekkas" ils sont très facile à faire et se conservent plusieurs semaines dans une boite hermétique et restent très croquants. Ingrédients 1 kg de farine 6 œufs 300...

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27 avril 2012

Gâteau ARC EN CIEL

Pour les 8 ans de ma petite princesse, j'ai fait un gâteau ARC EN CIEL (rainbow cake), encore un gâteau américain je sais que j'abuse mais je n'y peux rien je suis fan des desserts qui nous viennent de l'autre côté de l'Atlantique !!! Ce gâteau est assez...

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9 mai 2012

Brioche bouclette

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Izabelle "la petite pâtisserie d'iza" le lien, une vrai caverne d'Ali Baba ce blog !!! Alors aussitôt vu aussitôt fait (je ne suis pas la seule à l'avoir fait, Linda du blog "la cuisine de mes racines" le lien...

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2 mai 2012

Muffins menthe chocolat

Je suis FAN de bonbon à la menthe, de glace menthe/chocolat et des after eights, donc forcement quand j'ai voulu faire des muffins j'ai opté pour cette combinaison de saveur qui me fait craquer.Sans plus attendre voici la recette pour une dizaine de muffins...

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11 mai 2012

Tortillas au poulet

Vous ne savez pas quoi faire des restes d'un rôti (de viande ou poulet) voici une recette simple à réaliser .Vous pouvez vous amuser à modifier les ingrédients en ajoutant des capres/ des cornichons/ du mais/ des olives etc... Ingrédients: La farce :...

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15 mars 2012

Quiche à la courgette

Parce que parfois, on n'a pas trop envie d'une recette compliquée ou trop longue à réaliser, voici une recette simple qu'on peut agrémenter avec différents légumes.Le principe est le même, il est préférable de cuire ou blanchir un peu les légumes avant...

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29 décembre 2010

Moelleux aux chocolat

Le moelleux aux chocolat, un classique... C'est l'une de mes recettes preférées ! Une recette facile, rapide et toujours délicieuse ! Essayer c'est l'adopter ! Ingrédients : -125 g de farine -125 g de beurre -180 g de sucre -1 tablette de chocolat (200...

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17 septembre 2012

Beignets au fer à l'ancienne

Cette recette est très répandu en Afrique du nord, elle me rappelle mon enfance, ma mère en préparé des dizaines.C'est une recette rapide à faire et le résultat est très beau et très bon...les enfants en raffolent !!! J'ai trouvé le moule sur internet,...

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9 octobre 2012

Pommes au four en habit de pyllo

Voici un dessert hyper facile à faire, super bon et extra présentable !!! Alors si vous avez des invités à impressionner ou si vous avez juste envie de vous faire plaisir n'hésiter plus, vous n'auriez besoin que de quelques aliments alors lancez vous!!!...

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2 janvier 2013

Bûche parliné au pain d'épices et pomme caramelisées

Voici une recette de bûche très facile et drolement bonne, adapter du site nestlé dessert mais modifier par moi pour être plus facile à réaliser... Ingrédients 4 pommes golden 1 CàS à de miel 1 CàC de cannelle un paquet de pain d’épices tranchés 2 tablettes...

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21 avril 2013

Pepper Mint cookies

No us avons découvert, il y a peu de temps, une boutique Hema, qui vend tout et n'importe quoi, à des prix très raisonnables : des accessoires de maquillage, des bonbons, des ustensils de cuisine... Il y a aussi des tas de babioles pour préparer les anniversaires...

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28 avril 2013

Tarte Tatin de l'émission "Le gâteau de mes rêves"

A la maison nous sommes tous FAN des émission de cuisine : top chef, dinner presque parfait, fourchette et sac à dos, chéri(e) qu'estce qu'on mange, les desserts de Benoit ....et plein d'autres !!! Mais celle qui nous fait le plus rêver (dans tous les...

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28 avril 2013

TEST : "Shake'n'Snack Maltesers"

Nous avons décider d'ouvrir une nouvelle rubrique : TEST. Nous allons tester des produits, restaurants, accessoires en tout genre et vous en parler. Pour le Premier TEST, On a testé le "Shake'n'Snak" de Maltesers. Honnetement, ces produits me font de...

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17 juin 2013

Cheesecake vanille et fraise

Hier et à l'occasion de"la fête des pères", j'ai fait l'un des desserts préférés de mon mari : le cheesecake.Ce dessert est parfait pour toutes les occasions spéciales, la préparation est longue mais facile, il faut laisser reposer le gâteau une nuit...

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17 septembre 2013

Sablé aux smarties

Invitée à un goûter, ma fille me demande de faire des sablés pour ses copines, et là je me suis rapellée d'une recette de sablés aux smarties que j'avais vu sur le site Rose & cook ici . Cette recette est ultra facile, et ma fille a participé à l'élaboration...

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21 septembre 2012

Cupcake au chocolat très léger

Aujourd'hui je vous propose une recette légère et délicieuse de cupcake au chocolat. J'ai trouvé cette recette chez chocolate & carrots et je peux vous dire que c'est un vrai régale!!! Des cupcakes sans matière grasse moi je dis youpiiiiii.Et pour plus...

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9 août 2012

Des dômes en dessert

Facile à faire et peut se décliner en plusieurs saveurs en fonction de vos envies, voici un dessert qui fait toujours son effet, mes invités étaient bluffer !!! Pour préparer ce dessert, il vous faut d'abord un moule en silicone Du chocolat noir, au lait...

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25 juillet 2012

Mouajanate ou pâte à chaussons

Cette pâte à pain ou à chausson est une pure merveille.Facile à travailler, vous pouvez l'utiliser de plusieurs façon : en chausson (mouajanate) / en tartelette (sfiha)/ en pain farci ...etc Vous pouvez les servir en hors d'oeuvre, au goûter, ils sont...

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27 mai 2012

Techktchouka d'Aubergine

Aujourd'hui Je participe au tour où l'on casse des oeufs.Voici le lien : un tour en cuisine" . Le tour que j'ai choisi est "un tour ou l'on casse des oeufs" le principe est simple je dois publier une recette avec des d'oeuf.Et pour ma part j'ai utilisé...

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